ปรับแต่ง Doser ของ Mazzer ตอนที่ 1
Posted by admin on 17 Jan 2010 | Tagged as: เครื่องบดกาแฟ
หลายๆท่านที่เคยใช้หรือมีเครื่องบด Mazzer อาจพบปัญหา เกี่ยวกับ Doser เหมือนอย่างที่ผมเคยเจอ
ตอนผมซื้อ Robur มาใหม่ๆต้องมีเรื่องให้ปวดหัวกับการโดสกาแฟไม่ตรง หมายถึงเวลาปัดก้านปัดของเครื่องบดแล้วผงกาแฟตกลงมาไม่ตรงกับด้ามชงกาแฟที่ลองอยู่ ทำให้หกเลอะเทอะ สิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ อีกทั้งยังมีผงกาแฟบางส่วนติดค้างอยู่ตกลงมาไม่หมดทำให้ไม่ได้ปริมาณผงกาแฟตามที่เราตั้งไว้
ผมแก้ไขโดยการปัดก้านปัดเข้าหาตัวแรงขึ้น ให้มันกระแทก ดังแต็กๆ แล้วปล่อยให้มันดีดกลับไปกระแทกที่ตำแหน่งเดิมอีกหนึ่งแต๊ก ได้ผลแฮะ ผงกาแฟตกลงมาหมดไม่มีติดค้างด้านบน
วันหนึ่ง….ในเวลาสองเดือนถัดมา ปัดก้านเข้าหาตัวโดสผงกาแฟ แต๊ก… เหวอครับ ก้านมันไม่ดีดกลับ ถอดใต้ doser ออกมาดู ปรากฏว่าสปริงหัก งานเข้าเลยครับอะไหล่ก็ไม่มี ต้องใช้หนังยางเส้นใหญ่ๆรัดด้านล่างให้ก้านปัดดีดกลับไปที่เดิม ใช้งานชั่วคราวระหว่างรอหาสปริงมาเปลี่ยน
หลังจากได้สปริงมาเปลี่ยนเรียบร้อย ผมก็ใช้งานตามปรกติของผมคือยังปัดก้านแบบดุดันเหมือนเดิม ปรากฏว่าในเวลาใกล้เคียงกันประมาณสองเดือนต่อมา สปริงหักอีกแล้วครับ
ถ้ารักที่จะปัดรุนแรงคงไม่ไหวที่จะเปลี่ยนสปริงทุกๆสองเดือน ผมเลยเล็งหาจุดยึดรั้งสปริงใหม่ แล้วเปลี่ยนสปริงเป็นแบบยืดหด แทนการยึดสปริงแบบเดิม…… ได้ผลครับ ผมไม่ต้องซื้อ Doser Lever Return Spring กับ Mazzer อีกต่อไป
ไว้โพสท์หน้าจะมาต่อเรื่องโดสไม่ตรงครับ
5 Comments »
on 22 Jan 2010 at 9:20 am 1.lorence said …
ขอบคุณครับผมก็ใช้ Mazzer เหมือนกัน ถ้าสปริงหักจะลองโมดูครับ
on 24 Jan 2010 at 8:08 pm 2.Pattaya Fun Cards said …
ขาดื่มแบบผม เก็บความรู้เข้าคลังครับพี่ อิอิ
on 28 Aug 2010 at 5:33 pm 3.ปอง said …
ผมกำลังจะสั่งซื้อ Robur เลยมาขอคำแนะนำครับ ว่า 3 phaseกะ 1 phase ในการใช้งานจริงๆ เห็นผลความต่างกันมากไหม เนื่องจากว่า ราคามันเท่ากัน จริงๆแล้วในใจผม เมื่อดูสเปคแล้ว ผมก้อต้องเลือกแบบ 3 phase แต่อยากทราบความเห็นพี่ณรงค์ว่าอย่างไร
แล้วตอนพี่ซื้อมา ราคาเท่าไหร่ครับ ผมหาได้ที่ AU$ 2,700 ถูกหรือแพงครับ
on 30 Aug 2010 at 2:00 pm 4.admin said …
ช่วงที่ผมซื้อ 83mm.ราคา AU$ 2,770 ตัว 71mm. อยู่ที่ 2,400 ครับ
พอดีสองวันก่อนผมได้คุยกับชาวต่างชาติ เขามีใช้อยู่ทั้ง 2 ตัว แกบอกว่าตัว 83 ได้คุณภาพของผงกาแฟดีกว่า (แต่ไม่ได้บอกว่าดีกว่ายังไง)
ส่วนผม เริ่มจากซื้อ LM มา ซึ่งมันใช้ไฟ 3 เฟส ทำให้ต้องเปลี่ยนมิเตอร์ และเดินไฟในร้านใหม่ พอตอนเลือกเครื่องบดก็เลยไม่ต้องคิดมาก
ถ้าร้าน หรือบ้านคุณปอง ใช้ไฟ 3 เฟสอยู่แล้วหรือมีแผนจะต้องเปลี่ยน แนะนำ 83mm. โลด
on 30 Aug 2010 at 7:37 pm 5.ปอง said …
ขอบคุณพี่ณรงค์ครับ ผมตั้งใจซื้อเก็บไว้ก่อน สำหรับร้านที่ผมตั้งใจจะเปิดในอนาคตครับ